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Le cuisinier et le parfumeur

45 épices, 45 recettes, 45 accords parfaits


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Auteur : Jean-Marc NOTELET


Photographies (exceptionnelles !!!) de Carrie Salomon

L'un des livres les plus originaux et les mieux réussis sur ce sujet délicat: le mariage des odeurs et des saveurs, les voyages aromatiques, les essences et les épices... Deux artistes au sommet de leur art !


Minerva, Genève (CH) | 2008



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