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Les épices

Histoire Saveurs Utilisation Recettes


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Auteur : Anne IBURG


Adaptation française Marie de Goustine

Edité originellement en Hollande chez Rebo Intal en 2004, cet ouvrage n'est pas qu'un ouvrage de plus sur les épices, c'est d'abord un très bon guide pour une cuisine pleine de saveurs !


Gründ | Les Petites Encyclos | 2006



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