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Chimie du goût et de l'odorat
ou Principes pour composer facilement & à peu de frais, les Liqueurs à boire, & les Eaux de senteur. Polycarpe PONCELET, Impr. P.G.Le Mercier, 1755 Frontispice et 6 gravures de grande qualité. Rare édition originale de ce livre fondateur !! Il sera ensuite ré-édité en 1761, 66, 74 et 92, puis en 2 volumes datés de l'an VIII. Ré-édition moderne en 1993 (B.I.U.P) 1 commentaire sur ce livre Les "Essentiels" Généralités > L'Odorat > Odorat Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Traité des odeurs
suite du Traité de la distillation Ferdinand DEJEAN, Bailly, libraire., 1777 L'éd. orig. date de 1764 (dédiée à la Comtesse de Goeslin). On connait aussi une ré-édition de 1788, et une autre(chezDidot) de 1797. LE livre essentiel par excellence.
aucun commentaire sur ce livre Généralités > L'Odorat > Odorat Les "Essentiels" Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Dissertation sur le musc, le castoréum, le blanc de baleine, l'ambre gris et la civette
Présentée et soutenue à l'Ecole Spéciale de Pharmacie de Montpellier Louis-Etienne DUCROS, Auguste Ricard, Montpellier (34), 1807 Thèse de Pharmacie d'un élève studieux de M.André Bernard, pharmacien à Béziers. On y appréciera les "pillules de cinoglosse" et le "baume acoustique". aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Manuel du Parfumeur
Marie Armande Jeanne GACON - DUFOUR, Manuels Roret, Libr. Encyclopédique Roret, 1825 Voici l'édition originale du célèbre manuel, édité dans un tout petit format (in-18) et riche de 284 pages. Cité dans bon nombre de bibliographies, mais pas dans "Pays des Aromates". aucun commentaire sur ce livre Les "Essentiels" Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Histoire abrégée des drogues simples
Nicolas Jean Baptiste Gaston GUIBOURT, Méquignon - Marvis, père et fils., 1836 Dédié à M. le baron Thénard, "en hommage de respect et reconnaissance". 3ème édition, "corrigée et condidérablement augmentée" de cette bible des pharmaciens: l'éd. orig. date de 1820, mais on connaît jusqu'à une 7ème éd. en 1876. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Manuel du Parfumeur
Odeurs-Essences-Extraits et vinaigres de toilette-etc... George William ASKINSON, Bibliothèque des Actualités Industrielles n°15, Libr. B.Tignol - H.Nolo successeur Avec 30 figures dans le texte Indiqué comme 4ème édition sur la couverture, mais comme 3ème édition (française) sur la page de titre, cet ouvrage est en effet rapidement devenu une référence pour tous les parfumeurs chimistes. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Nouveau manuel complet du Parfumeur
Elizabeth-Félicie CELNART, Manuels Roret, Libr. Encyclopédique Roret, 1854 Ouvrage orné de planches L'éd.orig. du célèbre manuel date de 1825, mais écrite par Mme Gacon-Dufour; la 2ème éd. date de 1834 et porte alors le nom de Mme Celnart, comme notre exemplaire. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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1000 Procédés industriels, formules, recettes
Dictionnaire universel de secrets d'une application sûre et facile Adolphe Bénestor LUNEL, Chez l'auteur, rue Mazarine, 41 (Paris), 1864 Cette 4ème édition, parue l'année du décés de l'auteur, comporte 2300 "procédés", parmi lesquelles de nombreuses formules d'eaux (n° 650, eau de lavande anglaise) ou d'esprits (n°823, etc) aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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A complete practical treatise of Perfumery
A handbook of perfumes, cosmetics and other toilet articles Arnold J. COOLEY, Henry Carey Baird, Philadelphia (USA), 1874 Premiére édition séparée de ce traité, extrait du 'Toilet and Cosmetics Arts" de l'auteur. Ceci explique qu'il débute au chapitre XVII... aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Autour du Parfum > Beauté > Cosmétique |
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Guide pratique du Parfumeur
Dictionnaire raisonné des cosmétiques et parfums Adolphe Bénestor LUNEL, Bibl. des professions industrielles, commerciales et agricoles, Hetzel 2ème édition (1884 ?)d'un livre rare, trés complet: avec un supplément de plus de 240 pages par rapport à l'éd. orig. (1870)! aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Fabrication des essences et des parfums
Plantes à parfum / Extraction des essences J.P. DURVELLE, J.Fritsch, 1893 Avec 82 figures dans le texte Superbement illustré, ce livre a longtemps constitué une référence indispensable. Ré-édité depuis (Desforges-Girardot,2ème éd: 1908, puis 1922 et 1930).
aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Chimie des parfums
et fabrication des essences Septimus (G.W.) PIESSE, Encyclopédie industrielle, Libr. J.B.Baillière & Fils, 1897 Avec 70 figures dans le texte Edition française "originale" (1ère éd. en 2 volumes, dont le second s'intitule "Histoire des parfums") par F.Chardin-Hadancourt et H.Massignon. 1 commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Les "Essentiels" |
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Les parfums artificiels
Eugène CHARABOT, Encyclopédie de Chimie Industrielle, Libr. J.B. Baillière & Fils, 1900 Avec 25 figures intercalées dans le texte Trés pointu sur la chimie des parfums, cet ouvrage est plutôt pour les experts !
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Produits aromatiques artificiels & naturels
George F. JAUBERT, Encyclopédie Sc. des aide-mémoire, Gauthier-Villars / Masson & Cie Cet auteur a d'abord écrit "Matières odorantes artificielles", "Produits aromatiques" et "Parfums comestibles". Il poursuit ici son oeuvre de vulgarisation. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Traité pratique des Savons et des Parfums
Manuel raisonné du cabinet de toilette Albert LARBALETRIER, Garnier Frères Illustré de 38 gravures explicatives "Renfermant plus de 500 recettes et formules"... aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Savonnerie Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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La Parfumerie
Auteur inconnu, Petite Encyclopédie de Chimie Industrielle Pratique (n°21), E.Bernard et Cie, 1901 Trés bel ouvrage, aux illustrations trés précises sur tous les matériels utilisés (alambics, etc...).
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La Parfumerie
Auguste PERRET, Petite Encyclopédie Pratique de Chimie Industrielle, E. Bernard & Cie., 1901 40 illustrations dans le texte. Livre assez généraliste, mais bien complet: il traite de l'histoire de la parfumerie et fournit aux lecteurs de nombreuses formules ,parfois originales.
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Les Essences et les Parfums
Extraction et Fabrication Antonin ROLET, Edouard RABATE, Encyclopédie des Connaissances Agricoles, Libr. Hachette, 1908 Préface générale par A.Carnot, Membre de l'Institut. 2ème éd. d'un petit ouvrage trés bien illustré composé d'une 1ère partie sur la fabrication des parfums, suivie d'un court texte sur l'Essence de Térébenthine.
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L'Industrie des Parfums
d'après les théories de la chimie moderne. Marius P. OTTO, H.Dunod et E.Pinat, 1909 Nombreuses illustrations et cartes. Divisé en 3 parties: notations et formules - les parfums naturels - les parfums artificiels, ce gros livre rassemble une somme impressionnante de connaissances scientifiques, au service d'une industrie "bien française". aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Formulaire de Parfumerie et de Cosmétique
René-Maurice GATTEFOSSE, Ed.Parfumerie Moderne, Lyon, 1912 3ème édition du recueil regroupant tout le savoir-faire de l'auteur (également diffusé via la revue La Parfumerie Moderne).
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Formulaire des principales spécialités de Parfumerie et de Pharmacie
Recueil des principales formules des spécialités françaises et anglaises René CERBELAUD, En vente chez R.Cerbelaud, Paris., 1912 Nouvelle édition, revue, corrigée et augmentée. L'éd. orig. de ce "monument" (ici, 1190 pages !!!) date de 1905. Elle fut d'ailleurs l'occasion d'assignations en justice de l'auteur par certains fabricants ! aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Les "Essentiels" |
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Die Schule des modernen Parfümeurs
Eine Einführung in die Fabrikation der Parfümerien und Kosmetika H. MANN, Verlag für Chemische Industrie (H.Ziolkowsky), Augsburg, 1912 Avec 156 illustrations (dont certaines superbes !) Splendide ouvrage trés complet, et surtout trés bien illustré. "Die moderne Parfümerie" serait le 2ème ouvrage du même auteur.
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Les Principes Odorants des Végétaux
Industrie des Parfums Naturels Eugène CHARABOT, Encycl.Scientifique, bibl. des Industries Biologiques, O.Doin & Fils, 1912 Avec figures dans le texte. "Méthodes de dosage, d'extraction, d'identification": le sujet de cet ouvrage, achevé d'écrire en 1910, est résolument technique ! Sa lecture demande de bonnes connaissances en chimie... aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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De la catalyse du Bornéol et du Thymol
Thèse pour le doctorat de l'université (pharmacie) Vincent BRUSTIER, Univ. de Toulouse, Impr. M.Bonnet, Toulouse, 1914 Thése présentée et soutenue publiquement en juillet 1914 (Prof. Braemer, pdt de thèse); elle est un témoignage du développement de la chimie des parfums au début du XXème siècle. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Chimie des parfums
et fabrication des essences Septimus (G.W.) PIESSE, Encyclopédie industrielle, Libr. J.B.Baillière & Fils, 1917 Avec figures dans le texte "Nouvelle éd. française, mise au courant des progrés de la chimie" !! En effet: depuis l'éd. orig. de 1897, et malgré les ré-éditions de 1903 et 1909, la chimie accélérait !
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Nouveau Formulaire des Parfums et des Cosmétiques
Parfums Naturels et Parfums Synthétiques J.P. DURVELLE, Librairie Gale Sc. et Ind. H.Desforges, 1918 Ecrit alors que "l'horrible guerre entre dans sa phase finale", cet ouvrage est une ré-édition entièrement refondue et avec un nouveau titre, de l'ouvrage précedent de l'auteur. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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The Raw Materials of Perfumery
Their nature, occurence and employment Ernest J. PARRY, "Common Commodities and Industries", Sir Isaac Pitman & Sons, London (U.K.), s.d. 13 illustrations, dont certaines hors-texte. Superbe opuscule, parfaitement bien documenté et très précis. L'auteur y résume ses connaissances sur les matières premières, probablement datant de 1920.
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Manuel de Parfumerie
I. LAZENNEC, Bibliothèque professionnelle, Libr. J.B. Baillière & Fils, 1922 Avec 83 figures intercalées dans le texte. 2 parties: "les matières premières" et "préparation des parfums" (y compris des cosmétiques, des savons et des parfums d'appartement). Ed. orig., ré-éditée en 1928.
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La technique industrielle des parfums synthétiques
René SORNET, Gauthier-Villars, 1923 Préface de Marcel Delépine, prof. à la fac. de pharmacie de Paris "Ecrit dans un style essentiellement technique, ce livre est appelé à rendre de grandes services aux industriels et aux chimistes de l'industrie bien française de la Parfumerie".
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Formulaire de Savonnerie et de Parfumerie
René-Maurice GATTEFOSSE, Publ. Pierre Argence, Lyon, 1923 Ecrit "avec le concours des Collaborateurs de la "Parfumerie Moderne" et de Floriane, Parfumeuse", cet ouvrage vient compléter les écrits déjà nombreux de l'auteur.
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Mémorial du Parfumeur
suivi d'un formulaire pratique de parfumerie moderne Louis CUNIASSE, Libr. Le François, 1924 Ce livre sera "surtout un livre de laboratoire et de fabrication", prévient l'auteur dans sa préface. Il tient parole ! aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Pour le Parfumeur
Comment préparer extraits et eaux parfumées, etc.... A. TRAVELLER, Dunod, 1926 Ed. orig. (il existe une ré-édition "remaniée et complétée" de 1934, et on trouve surtout celle de 1937). Nombreuses recettes et formules.
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Handbuch der gesamten Parfumerie und Kosmetik
Einen wissenschaftlich-praktische Darstellung der modernen Parfumerie Fred WINTER, Verlag von Julius Springer, Wien (Aut.), 1927 Avec 138 illustrations dans le texte. L'auteur est-il le chimiste de la maison Schimmel ? je n'en suis pas sûr...en tous cas, il rédige ici (en allemand) un monument (950 pages) reprenant toutes les connaissances chimiques de l'époque !
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Nouveaux parfums synthétiques
René-Maurice GATTEFOSSE, Libr. Ctrale des Sc. Desforges, Girardot et Cie, 1927 Deuxième édition, revue et augmentée (l'originale date de 1921, bien que la préface ait été écrite en 1918), d'un ouvrage fort technique, mais solidement documenté. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Les Parfums
679 formules et recettes René LE FLORENTIN, Recueil des Recettes Rationnelles, Librairie Desforges, 1927 2ème édition entièrement refondue et considérablement augmentée L'auteur s'est "efforcé de condenser dans cet ouvrage toutes les connaissances nécessaires au parfumeur soucieux de posséder convenablement son art" !!! 1 commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Les Parfums, Les Médicaments, Les Produits photographiques
A. LIGNON, L. BLANC, Encyclopédie Technologique et Commerciale / Les Produits Chimiques (n°16/24), Libr. J.B. Baillière & Fils, 1928 Avec 21 figures "Ces 3 industries ont pour caractéristique commune d'être tributaires de la chimie et de lui devoir leur remarquable développement". 37 pages sur les parfums... aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Die Parfümerieindustrie
Nachschlagebuch für den Parfümeur Alfred WAGNER, Verlag von Wilhelm Knapp, Halle (D), 1929 93 illustrations dans le texte. Prés de 600 pages extrèmement techniques, détaillant matériels, formules et matières premières. Une somme de connaissances ! aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > L'industrie Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Abrégé de la Chimie des Parfums
Paul JEANCARD, Conrad SATIE, Encyclopédie scientifique des aide-mémoire, Gauthier-Villars / Masson & Cie Petit opuscule résumant, mais de façon toujours assez technique, les connaissances de la chimie des parfums.
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Manuel du Parfumeur
contenant la fabrication et la nomenclature des essences PRADAL, François MALEPEYRE, A.M. VILLON, Encyclopédie RORET, Sté Fr. d'Ed. litt. et techn. Edgar Malfère, éd., 1930 Nlle édition corrigée, augmentée et refondue par J.Broders Les "Manuels Roret" ont rapidement connu un grand succés, et celui du Parfumeur a été plusieurs fois ré-édité. Cette édition offre l'avantage d'une refonte complète par J.Broders. 1 commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Essences naturelles et parfums
Raymond DELANGE, Coll. Armand Colin n°115, Librairie Armand Colin, 1930 Préface d'E. E.Blaise, prof. de chimie organique à l'Univ. de Paris Trés joli petit livre, bien sûr un peu technique, mais "riche de substance et cependant d'une lecture attrayante et facile". Superbe édition originale. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Les Parfums
Leur préparation industrielle et domestique G. DUROCHER, Coll. "Sciences et Voyages", Ed. de "Sciences et Voyages", 1927 ? Nombreuses photos et illustrations. Ce petit traité (93 pages)amusant regroupe de nombreuses informations pratiques sur les matières premières (la lavande, notamment), puis sur la "confection" des parfums.
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Formulaire du Chimiste-Parfumeur et du Savonnier
René-Maurice GATTEFOSSE, Libr. Centrale des Sc. Desforges Girardot, 1932 4ème éd. "entièrement refondue", faisant suite aux tirages de 1906,1918 et 1923. "Donne des indications pour rester au courant des perfectionnements incessants".
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Das Buch der Aromen
Alfons M. BURGER, Buchdruckerei Jak Villiger & Cie, Wadenswill, CH., 1935 Avec 66 illustrations dans le texte. Quelle masse de connaissances, essentiellement techniques !!! L'auteur reste néanmoins simple et abordable, mais sa maîtrise du sujet nous entraîne dans un monde de savoirs très enrichissants.
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Progrés récents dans la Chimie des Parfums
et des huiles essentielles Sébastien SABETAY, Les monographies de chimie industrielle, Gauthier - Villars, 1936 Aprés une monographie sur "L'industrie des Parfums", l'auteur nous livre ici une étude extrèmement bien documentée sur les progrés de la science des parfums, datée de 1934 mais éditée en 36 aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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24 formules pour la préparation des Eaux de Cologne
René LE FLORENTIN, Formulaires Desforges, Libr. des Sc. pratiques Desforges, 1937 "Peu de formules, mais les meilleures"....selon le slogan des Formulaires Desforges (publiés sous la direction d'A.Chaplet, ingénieur-chimiste). aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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39 formules pour la préparation des Extraits de Parfums
(formules de valeur, trés faciles à réaliser, en petit ou en grand) René LE FLORENTIN, Formulaires Desforges, Libr. des Sc. pratiques Desforges, 1937 Un grand classique des Formulaires Desforges (publiés sous la direction d'A.Chaplet, ingénieur-chimiste), par l'auteur des déjà célèbres "Savons", "Fards" et "Parfums". aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Les parfums naturels
Essences, concrètes, résinoïdes, huiles et pommades Yves René NAVES, Gabriel MAZUYER, Gauthier-Villars, 1939 Préface de H.Gault, prof. à la Fac de Sc. de l'Univ. de Paris "Par l'importance des documents réunis, (...) ce traité est appelé à un grand succés", prévenait son préfacier. Nous avons là en effet un véritable "classique".
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Les produits aromatiques utilisés en pharmacie
Eaux distillées aromatiques. Essences naturelles... Albert COUVREUR, Ed. Vigot Frères, 1939 "Nous espérons que les éléments réunis dans ces pages rendront service au corps pharmaceutique"... Ecrit avec l'aide des Ets Chiris pour les données physico-chimiques. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Die moderne Parfumerie
Fred WINTER, Springer Verlag, Wien (Aut.), 1942 Fred Winter a pris la succession de H.Mann pour cette 5ème édition du grand classique qu'est cet ouvrage. De nombreuses formules, de nombreux conseils pour les professionnels. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Internationaler Riechstoffe Kodex
Manuel international des bases et parfums synthétiques Arno MÜLLER, Dr Alfred Hüthig Verlag, Heidelberg (D), 1942 Edition trilingue (Allemand/Français/Anglais) Cette deuxième édition d'un "compendium" réservé aux chimistes s'est enrichie (de 159 à 224 maisons enregistrées) à l'occasion de la refonte de l'ouvrage et du changement d'éditeur. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Handbuch der gesamten Parfumerie und Kosmetik
Vierte und fünfte neuarbeitete und ergänzte Auflage Fred WINTER, Springer Verlag, Wien (Aut.), 1949 Avec 60 illustrations dans le texte. L'auteur est désormais basé à Bruxelles, mais édite toujours à Vienne, pour cette 4ème-5ème édition "retravaillée et complétée".(2ème: 1932, 3ème: 1942)
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Praktikum des modernen Parfümeurs
Paul JELLINEK, Urban & Schwarzenberg, Wien (Österreich), 1949 Avec 9 illustrations . La très rare édition originale de cet ouvrage de base pour de nombreux parfumeurs germanophones nous permet de découvrir un auteur remarquable, qui écrira ensuite d'autres livres avec son fils: J.Stephan Jellinek. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Formulaire de Parfumerie et de Cosmétologie
René-Maurice GATTEFOSSE, Libr. des Sc. Girardot, 1950 Les 1ères éditions de ces formulaires datent de 1911 et 1920. Le formulaire de cosmétologie est ici bien séparé: pages 251 à 360. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Autour du Parfum > Beauté > Cosmétique |
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Formulaire du Coiffeur - Parfumeur
Nouvelle édition revue et complétée ALBERT, Librairie Desforges, 1950 L'éd. originale datait de 1937, mais comportait de nombreuses erreurs; dans celle-ci, elles sont corrigées et l'ouvrage s'enrichit d'un nouveau supplément (formules 61 à 98). aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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La technique moderne et les formules de la Parfumerie
Henri FOUQUET, Libr. polytechnique Ch. Béranger (Paris et Liège, B), 1951 Dernière édition ( intitulée "nouveau tirage") d'un ouvrage initialement paru en 1929, devenu une référence dés cette date. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Parfums, cosmétiques et savons
Avec une étude spéciale des produits synthétiques William A. POUCHER, Dunod, 1951 Traduit de l'anglais par Ch. Aulagnon. Ce tome 1 ("Dictionnaire des matières synthétiques") est suivi de 2 autres: "fabrication des parfums" et "traité des cosmétiques".Il s'agit de la traduction de l'éd. anglaise de 1941. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Fabrication > Les techniques > Savonnerie Autour du Parfum > Beauté > Cosmétique |
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Perfumery Synthetics and Isolates
Paul B. BEDOUKIAN, D.van Nostrand Cy, Inc. , New York (USA), 1951 Paru durant la période du développement de la chimie des parfums (aprés-guerre) aux USA, ce type d'ouvrage, très technique certes, marque un pas important dans la chimie synthétique des parfums. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Contribution à l'étude des préparations pharmaceutiques préconisées sous le nom de "Baumes"
G. LEGRAND, Impr. de l'Eclaireur, Montargis (45), 1951 Intéressant travail de thèse présenté à la Faculté de Pharmacie de Strasbourg, présentant les baumes des apothicaires, des médecins, des pharmaciens, etc.....
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Introduction à l'étude des parfums
Matières premières aromatiques d'origine naturelle et de synthèse Taghi BASSIRI, Masson & Cie, 1960 Un des livres les plus recherchés par les amateurs, car il est à la fois très précis, très documenté et très agréable à lire. Pour tous les futurs parfumeurs !!! aucun commentaire sur ce livre Généralités > Les livres génériques > Le Parfum Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Les "Essentiels" |
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Technologie et chimie des parfums naturels
Essences concrètes, résinoïdes, huiles et pommades aux fleurs Yves René NAVES, Masson & Cie, 1974 ISBN : 2-225-38874-1 "Les parfums naturels" étaient, bien qu'écrits à 2 mains, la 1ère éd. de cet ouvrage (1939). Ici, le chimiste se retrouve seul, et fait un point aprés 35 ans d'évolution de la parfumerie. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Les arômes alimentaires
Jean-Noël JAUBERT, Que sais-je n°2104, Presses Universitaires de France, 1983 ISBN : 2-13-037984-2 Jamais ré-édité, cet ouvrage résume pourtant bien les connaissances existantes sur les arômes, les "flaveurs" et les parfums, leur perception et leur règlementation.
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Chimie des substances odorantes
Paul José TEISSEIRE, Technique et Documentation Lavoisier, 1991 ISBN : 2-85206-609-2 Bien complet de son index, édité en septembre 1991. Livre de référence des professionnels, il "décrit d'une manière didactique les très nombreuses réactions fort complexes...qui entrent en jeu dans le monde des substances odorantes". aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Chimie du goût et de l'odorat (edit 1755)
Polycarpe PONCELET, Les Traités de cosmétologie de la Bibliothèque interuniversitaire de Pharmacie (n°3), Klincksieck / Aux Amateurs de Livres, 1993 ISBN : 2-252-02812-2 Ré-édition moderne d'un des ouvrages majeurs sur le parfum. Trés intéressante préface de J.Garnero, dir. scientifique honoraire de P.Robertet (Grasse) aucun commentaire sur ce livre Généralités > L'Odorat > Odorat Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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The Chemistry of Fragrances
David H. PYBUS, Charles S. SELL, RSC Paperbacks, The Royal Society of Chemistry, Cambridge, U.K., 1999 ISBN : 0-85404-528-7 Plus de 16 contributions de grands spécialistes britanniques sont ici réunies, pour composer un ouvrage d'experts destinés à tous les chimistes (ou "marketers") de la parfumerie. aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |
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Essences naturelles et parfums
Raymond DELANGE, Bélénos (Canada ?), 2002 ISBN : 2-923058-01-1 Bien sûr,il s'agit là d'une ré-édition, car l'éd. orig. (1930) est quasi-introuvable ! Censée s'adresser aux néophytes, elle demande néanmoins de sérieuses connaissances en chimie .
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Initiation à la formulation des parfums
René LARUELLE, Ayrel (B), 2002 ISBN : 3023-2002-1 Illustrations de Michel Servais. La 1ère éd. (2001) de ce syllabus déjà épuisée, l'auteur nous propose ici une version "nouvelle et corrigée" de son introduction au "long cheminement qui conduit à la formulation" aucun commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes Fabrication > La création > Les Créateurs |
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Petite géométrie des parfums
Brigitte PROUST, Coll. "Science ouverte", Le Seuil, 2006 ISBN : 2-02-080279-1 Ouvrage publié dans le cadre du Fonds Jules Verne Arriver à intéresser à la chimie, plus précisément à la structure même des molécules odorantes...pari réussi par l'auteur ! Merci, madame la professeur ! 1 commentaire sur ce livre Fabrication > Les techniques > Chimie, formules et recettes |