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Francine BOILLOT (1 ouvrage)

Laboratoire "Information, Milieu, Média, Médiation" de l'univ. de Nice-Sophia Antipolis.


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Olfaction et Patrimoine, quelle transmission ?


Francine BOILLOT


Ouvrage édité suite au colloque organisé en octobre 2003 à Grasse par le M.I.P., en collaboration avec le Centre Européen des sciences et du goût (Dijon) et le laboratoire I3M de l'univ. de Nice.


Edisud (13 Aix-en-Pvce) | Musée Intal de la Parfumerie | 2004


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